Santerclei Joubert - UCAM 2009/1

O modelo das Cinco Forças foi concebido por Michael Porter em 1979 e destina-se à análise da competição entre empresas. O modelo considera cinco fatores, as "forças" competitivas, que devem ser estudados para que se possa desenvolver uma estratégia empresarial eficiente.

Essas cinco forças são utilizadas em uma empresa para gerir a sua capacidade em servir os seus clientes e obter lucros. Uma mudança em qualquer uma das forças normalmente requer uma nova pesquisa (análise) para re-avaliar o mercado.


As cinco forças de Porter são:

• Ameaça de novos entrantes
• Rivalidade entre os concorrentes
• Ameaça de produtos substitutos
• Poder de barganha dos clientes
• Poder de barganha dos fornecedores

Modelo de 5 Forças - Fast Food

Entradas de novos concorrentes (Positivo) – Hoje o mercado de fast food já tem uma clientela fiel, ficando muito difícil à entrada nesta indústria, devido à dificuldade de consolidar uma nova marca, além da necessidade de capital para inauguração de várias lojas, treinamento de funcionários, aquisição de equipamentos, a fim de competir igualmente neste mercado.

Poder de negociação dos fornecedores (Positivo) – A maioria das empresas deste ramo fabrica seus próprios produtos, na ficando depende diretamente de fornecedores. Para os produtos não fabricados “em casa” estas empresas fecham parceiras para terem menores gastos, podendo ter preços competitivos, visto que estes custos também são embutidos no valor final do produto ofertado.

Aparecimento de produtos substitutos (Negativo) – Existe uma variedade de produtos substitutos na área alimentícia, principalmente hoje, onde se vende a idéia do consumo mais saudável em relação aos alimentos vendidos neste tipo de indústria. Uma estratégia de marketing sólida pode colocar um produto em evidência e fazer com que outros tenham queda de consumo, afetando diretamente a lucratividade da empresa.


Poder de negociação dos clientes (Positivo) – Os clientes que utilizam os serviços de fast food normalmente são fiéis às marcas já conhecidas, tais como: Mc Donalds, Bobs, Habib’s, KFC, etc. Os clientes deste mercado, por terem contato rápido com a empresa não influenciam na barganha dos preços, fazendo com que os preços não precisem sofrer queda no momento da venda. As promoções realizadas são uma estratégia das empresas para conquistar ainda mais clientes.


O número de concorrentes e a sua rivalidade em determinado momento (Negativo) – Cada uma das concorrentes, hoje instaladas no Rio de Janeiro, produz produtos muito parecidos e possuem uma fatia significativa deste mercado, ficando esta concorrência bastante acirrada, principalmente quando há a proximidade entre as lojas concorrentes, gerando uma disputa direta.

Fonte de informação: Wikipédia, 2009

A Matriz SWOT ou Análise SWOT como pode ser chamada também, é uma ferramenta utilizada para fazer análise de cenário (ou análise de ambiente), sendo usado como base para gestão e planejamento estratégico de uma corporação ou empresa, mas podendo, devido a sua simplicidade, ser utilizada para qualquer tipo de análise de cenário, desde a criação de um blog à gestão de uma multinacional.

O termo SWOT é uma sigla oriunda do idioma inglês, e é um acrónimo de Forças (Strengths), Fraquezas (Weaknesses), Oportunidades (Opportunities) e Ameaças (Threats).

Aplicação Prática

Estas análises de cenário se dividem em ambiente interno (Forças e Fraquezas) e ambiente externo (Oportunidades e Ameaças).

As forças e fraquezas são determinadas pela posição atual da empresa e se relacionam, quase sempre, a fatores internos. Já as oportunidades e ameaças são antecipações do futuro e estão relacionadas a fatores externos.

O ambiente interno pode ser controlado pelos dirigentes da empresa, uma vez que ele é resultado das estratégias de atuação definidas pelos próprios membros da organização. Desta forma, durante a análise, quando for percebido um ponto forte, ele deve ser ressaltado ao máximo; e quando for percebido um ponto fraco, a organização deve agir para controlá-lo ou, pelo menos, minimizar seu efeito.

O ambiente externo está totalmente fora do controle da organização. Mas, apesar de não poder controlá-lo, a empresa deve conhecê-lo e monitorá-lo com freqüência, de forma a aproveitar as oportunidades e evitar as ameaças. Evitar ameaças nem sempre é possível, no entanto pode-se fazer um planejamento para enfrentá-las, minimizando seus efeitos. A Matriz SWOT deve ser utilizada entre o diagnóstico e a formulação estratégica propriamente dita.


MATRIZ SWOT DO HABIB'S


FORÇA

• Esforço
• Diversidade de Produtos
• Promoções atrativas de Clientes
• Ousadia
• Campanhas de Marketing Estruturado
• Ênfase na Qualidade
• Investimento em tecnologia
• Programa de Treinamento interno
• Motivação e reconhecimento do trabalho da Equipe, com planos de cargos e salários
• Fidelização dos clientes com sistema de atendimento pessoal para reclamações.
• Incentivo a programas sociais


FRAQUESA

• Dificuldade de centralizar o foco no cliente, por possuir uma equipe muito grande.
• Apesar do esforço tem dificuldade de aplicar todos os conceitos estabelecidos na prática.
• Resistência das pessoas que cuidam das financias da rede.


OPORTUNIDADES

• Diversificação - devido à alta competitividade com seu maior concorrente, se faz necessária a diversificação dos produtos disponibilizados aos clientes.
• Internacionalização - Possibilidade de expansão para mercados externos.


AMEAÇAS

• Busca de novos mercados em outros países, fazendo assim com que a distância um risco para consolidação da marca.
• Competitividade com outras empresas de mesmo ramo, criando a necessidade de uma administração moderna.

Fonte de informação: Wikipédia, 2009